Teknologi Pencampuran Tepung

Flour Blending

Skala produksi pabrik tepung berbeda, kemudian proses pencampuran tepung juga sedikit berbeda.Hal ini terutama tercermin dalam perbedaan antara jenis tempat penyimpanan tepung dan pemilihan peralatan pencampur tepung.

Kapasitas pemrosesan pabrik tepung kurang dari 250 ton / hari tidak perlu menyiapkan tempat penyimpanan tepung terigu, tepung dapat langsung masuk ke tempat pencampur tepung.Umumnya ada 6-8 tempat pencampur tepung dengan kapasitas penyimpanan 250-500 ton, yang dapat menyimpan tepung selama sekitar tiga hari.Proses pencampuran tepung di bawah skala ini umumnya mengadopsi skala batching 1 ton dan mixer, output maksimum bisa mencapai 15 ton / jam.

Pabrik tepung terigu yang mengolah lebih dari 300 ton/hari umumnya harus menyiapkan tempat penyimpanan curah tepung untuk meningkatkan kapasitas penyimpanan, sehingga kapasitas penyimpanan dapat mencapai lebih dari tiga hari.Ada lebih dari 8 tempat pencampur tepung yang umumnya diatur, dan 1 hingga 2 tempat pencampur gluten atau pati dapat diatur sesuai kebutuhan.Proses pencampuran bubuk di bawah skala ini umumnya mengadopsi skala batching dan mixer 2 ton, output maksimum bisa mencapai 30 ton / jam.Pada saat yang sama, skala batch 500kg dapat dikonfigurasi sesuai kebutuhan untuk menimbang gluten, pati, atau tepung batch kecil, sehingga dapat meningkatkan kecepatan pencampuran tepung.

Keluar dari wadah, auger pengumpanan yang dikendalikan oleh konverter frekuensi mengangkut tepung pencampur ke skala batching, dan secara akurat mengontrol tepung dari setiap proporsi pencampuran bubuk setelah penimbangan. Pada saat yang sama, beberapa tabung penambah dari pengumpan mikro digunakan untuk akurat menimbang dan menambahkan berbagai aditif ke dalam mixer bersama dengan tepung.Tepung campuran memasuki tempat pengepakan dan dikemas menjadi produk jadi setelah melewati pemeriksaan.

 


Waktu posting: 15-Nov-2021
//